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Bio

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Fleischeslust – Konrad Geiger und sein Bio-Kontor 7 in Bad Aibling

Bio-Kontor 7 ist ein junges Unternehmen in Bad Aibling, das sich als Plattform für Bioprodukte aus der Region und aller Welt positioniert. Das Unternehmen mit Sitz im ehemaligen Supermarkt des amerikanischen Militärs auf dem B&O Gelände ist Catering- und Handelsunternehmen, Fleischspezialist und Online-Shop in einem und hat dabei den Anspruch die komplette Wertschöpfungskette in einem […]

Alztaler Hofmolkerei – das Beste von der Kuh

Die Alztaler Hofmolkerei in Garching bietet feinste Molkereiprodukte aus handwerklicher Produktion Die Familie Obereisenbuchner stellt in ihrem Betrieb, einem modern ausgebauten Bauernhof auf dem 55 Milchkühe gehalten werden, Bio-Milchprodukte von glücklichen Tieren aus den allerfeinsten Rohstoffen her. Im Angebot von Franz Obereisenbuchner, der die Umwandlung von der Landwirtschaft in einen Molkereibetrieb in die Hand genommen hat, […]

Say Muuuh

Unter den zahlreichen Vorzügen unserer Region spielt die unternehmerische Vielfalt eine große Rolle. Kaum ein Platz in Deutschland schlägt einen so großen wirtschaftlichen Bogen von der traditionellen Landwirtschaft bis hin zu High-Tech-Unternehmen. Die Milchwerke Berchtesgadener Land sind ein schönes Beispiel dafür, wie durch kluge Zusammenarbeit die individuelle, natürliche und hochwertige Landwirtschaft in unserem hochindustrialisierten Zeitalter […]

Kurz + Kurz und gut!

Christl und Gaby Kurz zählen zu den Vorreitern der vegetarischen Küche. Seit über 30 Jahren kochen Mutter und Tochter im Biohotel Kurz in Berchtesgaden und verwöhnen Ihre Gäste mit vollwertigen Köstlichkeiten, wie salzigen Dampfnudeln mit Schwammerlragout und Preiselbeermarmelade. Sie beweisen damit, dass Bio und Gourmet sehr wohl miteinander harmonieren. Seit 2007 kann man die Kurz’sche […]