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Bischofswiesen

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Sechs auf einen Streich – Fragen an Franz Keilhofer

Berge oder Seen? Obwohl mir die Entscheidung sehr schwer fällt – Seen. Ich liebe es einfach im Sommer baden zu gehen. Letztes Jahr habe ich eine Woche in Schweden in einem Haus am See verbracht. Es war sehr abgeschieden, fern von jeder Unruhe. / Wer sich für unsere Region interessiert, dem empfehle ich… Auch wenn […]

Ginger Wood – der mit dem Holz tanzt

Als Drechsler arbeitet Franz Keilhofer mit dem – seiner Meinung nach – wunderbarsten Werkstoff: Holz. Die unterschiedlichen Farben, Formen und Strukturen, der erdige Geruch, sowie die Haptik begeistern den 26-jährigen  jeden Tag aufs Neue. Der Bischofswiesner, der eigentlich gelernter Formentechniker ist, hat sich die Kunst des Drechselns erst vor wenigen Jahren selbst beigebracht. Die feine, […]

Kurz + Kurz und gut!

Christl und Gaby Kurz zählen zu den Vorreitern der vegetarischen Küche. Seit über 30 Jahren kochen Mutter und Tochter im Biohotel Kurz in Berchtesgaden und verwöhnen Ihre Gäste mit vollwertigen Köstlichkeiten, wie salzigen Dampfnudeln mit Schwammerlragout und Preiselbeermarmelade. Sie beweisen damit, dass Bio und Gourmet sehr wohl miteinander harmonieren. Seit 2007 kann man die Kurz’sche […]