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Florian Reiter

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Chiemgauhof Locking: Engagement statt Massenproduktion

Florian Reiter betreibt mit seiner Familie den Chiemgauhof Locking bei Amerang, einen der ältesten Gutshöfe weit und breit. Die Quelle, aus der die Sauen dort trinken, nutzten schon die Kelten. Dieser historische Bezug setzt sich – nicht ganz zufällig – bei den Schwäbisch-Hällischen Landschweinen auf dem Hof fort, denn der Ursprung diese Rasse läßt sich […]

Florian Reiter vom Chiemgauhof Locking bei Amerang

Chiemgauhof Locking – Ich wollt’ ich wär’ ein Huhn

Der Chiemgauhof Locking bei Amerang ignoriert die konventionelle Hühnermast und setzt voll und ganz auf die Zucht des Zweinutzungshuhn Les Bleues. Der gelernte Landwirt Florian Reiter betreibt den kleinbäuerlichen Betrieb bei Amerang, der sich seit Generationen in Familienbesitz ist, frei nach dem Motto: Wir töten keine Küken und lassen die Sau raus“. Was bedeutet: aus […]