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Fraueninsel

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Nicky Sitaram Sabnis – ayurvedisch kochen auf der Fraueninsel

Ein Kochkurs bei Nicky Sitaram Sabnis auf der Fraueninsel ist ein ganz besonderes Erlebnis, wie wir am Wochenende selbst erleben durften. Seit 1998 arbeitet der gebürtige Inder Nicky auf der Insel in der Abtei Frauenwörth und gibt einmal pro Monat sein Wissen über die ayurvedische Ernährungsweise und Küche an interessierte Teilnehmer in einem Wochenendkurs in […]

Spicy Chiemsee

Der Ayurveda-Spezialist Nicky Sitaram Sabnis arbeitete lange als Restaurant- und Cateringmanager in Bombay, ehe es ihn 1993 nach Bayern verschlug. 
Seit 1998 leitet er die Seminarküche in der Abtei Frauenwörth auf der Fraueninsel im Chiemsee und bietet dort regelmäßig Kochkurse zur ayurvedischen Ernährung an. Nicky Sitaram Sabnis (dessen Vorname auf die Formel 1 Begeisterung seines […]

Fraueninsel: Ein Töpfer mit zwei Töchtern

Was wäre der Chiemsee ohne die Fraueninsel und was wäre die Fraueninsel ohne die Inseltöpferei. Denn neben dem Benediktinerkloster und dem Steckerlfisch zählt die Inseltöpferei zu den Attraktionen der Insel. Das Töpfer- Handwerk auf der Fraueninsel blickt auf eine lange Tradition zurück: Der Familienbetrieb Klampfleuthner zählt zu einem der ältesten kunsthandwerklichen Betrieben Süddeutschlands. Seit 1609 […]