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Truchtlaching

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Oak Aged Bier – Gerstensaft aus dem Holzfass

Camba Bavaria landet bei Beer-Tastings regelmäßig auf den ersten Rängen und räumt zahlreiche Auszeichnung ab. So gab es dieses Jahr beim Meininger International Craft Beer Award allein 15 Medaillen. Das Craft Beer of the year wurde der Milk Stout-Burbon, ein tiefschwarzes Bier mit Aromen von Kaffee und Kakao, das mehrere Monate in Bourbon Eichenfässern gelagert […]

Camba Bavaria – Brauerei mit Innovations-Craft

In einer alten Mühle in Truchtlaching an der Alz braut Camba Bavaria seit 2008 Bier. Brauerinnen und Brauer sind in der Braustube rund um die Uhr am Werk, denn ohne Drei-Schicht-Betrieb könnte die 10-Hektoliter-Anlage in Truchtlaching nicht die rund 5000 Hektoliter Bier pro Jahr produzieren, die von der durstigen und wachsenden Kundenschar verlangt werden. Die […]

Preißn versenken – Es lebe der Sport!

In der sonst an Ereignissen nicht reichen Chiemseegegend hat ein Bericht des Bayerischen Rundfunks für eine gewisse Unruhe gesorgt. Wo sonst sich nur feinste bayerische Tourismusklischees Bahn brechen, kommt es nun durch das Bekanntwerden einer jahrzehntelangen sportlichen Tradition zu Irritationen. Wir klären auf. Im Zentrum stehen Truchtlaching an der Alz und seine aufmüpfige männliche Jugend. […]

Beste Wirtshauskultur – Das Restaurant Schaller zur Post in Truchtlaching

Eine neue Generation von Köchen präsentiert sich in der Region Bayernhochsechs. Dazu gehört auch Sebastian Schaller mit seinem Team im Schaller – zur Post in Truchtlaching. Gelernt hat Schaller bei dem österreichischem Fernseh- und Sternekoch Johann Lafer, ging danach ins Schlosshotel Lerbach zu Dieter Müller und verfeinerte sein Handwerk auf Stationen in der Schweiz, Asien und […]

radio buh - piratensender powerplay

Sechs auf einen Streich – Fragen an Evi Dettl

Berge oder Seen? Beides, aber im Zweifel die Berge! Oder doch die Seen… ? / Wer sich für unsere Region interessiert, dem empfehle ich… sie abseits der typischen Trampelpfade und Urlaubszeiten zu erkunden – zum Beispiel die Chiemsee-Inseln im Winter und auch kleine Orte, die auf den ersten Blick keine Attraktion bieten. Außerdem ist wetterfeste […]

Radio Buh

Radio BUH – online auf Sendung

Radio BUH setzt mit internationaler Musik und regionalen Bands auf ein Programm ohne Hitparade und Heimatrauschen In Zeiten inhaltlich und musikalisch flacher Radioangebote ist in Truchtlaching an der Alz eine kleine Revolution „auf Sendung“ gegangen. Der Internetsender Radio BUH ist das neueste Projekt des Musikers Stefan Dettl, das er gemeinsam mit rund 30 Freunden, Partnern […]

Laptop und Lederhose kulinarisch

Wirtshäuser sind toll, Schweinsbraten und Co. auch immer wieder gut und für Traditionalisten und Touristen vielleicht auch ausreichend. Doch wenn man hier wohnt, ist der Appetit nach Abwechslung und anderen Geschmacksrichtungen groß. Darum stellt das Team von Bayernhochsechs hier ein paar seiner aktuellen Lieblingslokale vor Im Yim Yim in Obing bringt die gebürtige Nordthailänderin Biu […]

Beer meets Bourbon

Camba Bavaria, gegründet 2008 in Truchlaching, ist eine noch recht junge Privatbrauerei, die sich bereits in kurzer Zeit über die Grenzen Deutschlands hinaus einen Namen als exklusive Brauerei gemacht hat. Beste Rohstoffe nach dem Bayerischen Reinheitsgebot werden verwendet, um über 35 verschiedene Biersorten herzustellen. Die Palette reicht von traditionellen Sorten, wie Helles, Dunkles, Märzen bis […]